Bơ đậu phộng là một loại bơ thực vật được làm từ đậu phộng (hạt lạc), đường và một ít dầu ăn. Bơ đậu phộng được coi là một nguồn năng lượng cân bằng hợp lý vì nó chứa cả ba loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Loại bơ này là một nguồn protein thực vật rẻ tiền vì nó chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn. tiền, cực kỳ dễ thích nghi và bổ dưỡng.
Bơ đậu phộng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, có thể được thay thế cho thịt, trứng, sữa và cá, thích hợp cho người ăn chay. Bơ đậu phộng cũng được đánh giá là một sự bổ sung phù hợp cho các bữa ăn cùng bánh mì và trái cây nếu các bạn đang tìm cách bổ sung chất đạm và chất béo lành mạnh trong thực đơn của mình.
Một số lợi ích về sức khỏe của bơ đậu phộng
Đây là một nguồn tuyệt vời của chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Với khoảng 90 calo trong mỗi 2 muỗng, bơ đậu phộng cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bơ đậu phộng còn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan tới tim mạch vì nó bao gồm nhiều thành phần khác nhau giúp thúc đẩy chức năng tim mạch, chẳng hạn như magiê, niacin, đồng, axit oleic và nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm cả resveratrol.
Khi một chế độ ăn uống lành mạnh liên quan đến việc giảm chất béo bão hòa và cholesterol, thì bơ đậu phộng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời để thưởng thức.
Bơ đậu phộng chứa một số dạng chất béo có thể có lợi cho sức khỏe của bạn đồng thời giúp bạn no lâu hơn. Bơ đậu phộng chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn và axit béo omega-6. Những axit béo này đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, bao gồm cả chức năng của tế bào. Ngoài ra, bơ đậu phộng cũng cung cấp một số chất dinh dưỡng độc đáo, chẳng hạn như selen và choline, đồng thời là nguồn cung cấp biotin tốt: một loại vitamin được công nhận rộng rãi để thúc đẩy mái tóc hấp dẫn và móng tay chắc khỏe.
Cách chọn bơ đậu phộng tốt nhất
Bơ đậu phộng được xem là tốt cho sức khỏe chỉ nên có 2 thành phần: đậu phộng và thỉnh thoảng rắc một chút muối. Tuy nhiên, các nhà sản xuất ngày nay - ngay cả những loại "hoàn toàn tự nhiên" tự quảng cáo là tốt cho sức khỏe - vẫn đổ đầy bơ đậu phộng với các chất phụ gia.
Có một số điều bạn nên ghi nhớ khi đọc nhãn để tránh những lọ cẩu thả và tìm ra loại bơ đậu phộng tốt nhất. Khi lựa chọn các sản phẩm bơ đậu phộng tốt cho sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng kiểm tra các tiêu chí dinh dưỡng sau:
Càng ít thành phần càng tốt: các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên nên chọn bơ đậu phộng với càng ít thành phần thì càng tốt. Nếu có thể chọn một loại bơ đậu phộng chỉ chứa đậu phộng và một chút muối thì đó là lựa chọn tốt nhất.
Lưu ý, các loại dầu, đặc biệt là dầu hydro hóa hoàn toàn hoặc một phần, không nên cho vào lọ bơ đậu phộng vì dầu hydro hóa đơn thuần sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Bơ đậu phộng bao gồm đường tự nhiên, do đó bạn sẽ thường thấy 1-2g đường trên nhãn mác mặc dù nó không được ghi rõ trong thành phần. Đó là loại đường bổ sung tốt và cần thiết.
Nguồn: https://www.thethaodaiviet.vn/gian-ta-tap-the-hinh.html
