Có một thực tế đã cho thấy rằng, khi bé 1 tuổi sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng cần thiết giúp trẻ chống lại vi khuẩn, các tác nhân từ bên ngoài. Thế nhưng, bé sẽ lấy đi nguồn dinh dưỡng và năng lượng chính từ nhiều nguồn thực phẩm khác. Do đó, cha mẹ thắc mắc cần đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi thế nào?
Mục lục [Ẩn]
1. Thực phẩm bảo đảm dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Đa số trẻ 1 tuổi đã có thể ăn tất cả thực phẩm giống chúng ta. Bằng cách cho trẻ thử nhiều thức ăn, đồ uống khác nhau, kết hợp bú mẹ hoặc sữa công thức nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất. Thậm chí, cha me có thể cùng con ăn chung với các thành viên trong gia đình.
Cho dù thực đơn ăn uống thế nào đi chăng nữa bạn cũng cần lựa chọn thức ăn thật lành mạnh . giúp bé yêu đảm bảo chế độ dinh dưỡng thông qua nhóm thực phẩm như sau:
+ Thực phẩm từ động vật như bơ sữa, thịt cá, thịt bò hoặc các loại thịt gia cầm
+ Một số loại đậu như đậu Hà Lan, đậu gà, đậu xanh hoặc đậu đen…
+ Một số loại hạt như hạt óc chó, hạt sen, hạt hạnh nhân…
+ Kết hợp với rau củ quả có nhiều màu sắc, trái cây màu cam hoặc màu xanh nữa nhé.
Thực tế, trong khẩu phần ăn của bé có thêm chút dầu hoặc mỡ nhằm bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đồng thời, bạn cũng có thể lựa chọn thực phẩm nhẹ như trái cây tươi.
Đối với trẻ trong giai đoạn 1 tuổi, cha mẹ không cần hạn chế lượng chất béo trong chế độ dinh dưỡng. Lượng cholesterol và các chất béo khác vô cùng quan trọng đối với sự phát triển và tăng trưởng cho trẻ trong độ tuổi này.
Khi bé bước vào độ tuổi thứ 2, cha mẹ có thể giảm cần mức tiêu thụ các chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé.
2. Lượng và số bữa ăn trong ngày của trẻ 1 tuổi
Để có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi, cha mẹ không chỉ chọn thực phẩm lành mạnh mà cần chọn cho bé ăn đủ số lượng và đúng tần xuất.
Trẻ 1 tuổi cần khoảng 1.000 calo mỗi ngày nhằm đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và chế độ dinh dưỡng. Với nhu cầu này, bạn có thể chia ra 3-4 bữa mỗi ngày, mỗi bữa từ 96-128g thức ăn cùng 1-2 bữa ăn nhẹ nhé.
Trường hợp trẻ không bú mẹ hoặc uống sữa công thức, bé sẽ cần ăn nhiều hơn lượng thức ăn trên.
3. Các thực phẩm cần tránh cho trẻ 1 tuổi
Bạn cần hạn chế tuyệt đối cho bé uống nước ngọt kèm đồ ăn vặt như ngoài, bánh ngọt, bánh quy và kẹo. Những món ăn vặt này có hàm lượng muối, chất béo, chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Khi ăn những đồ ăn vặt không lành mạnh nhiều bé sẽ có cảm giác no và không muốn ăn thêm thức ăn giàu dinh dưỡng nữa.
+ Các mẹo để bữa ăn của bé dễ dàng hơn
Việc ăn uống cho trẻ 1 tuổi không hề là điều dễ dàng bởi không phải lúc nào bé cũng hợp tác. Hơn thế, trong độ tuổi này bé đang tập ăn nên dễ bị nghẹt khi thử thực phẩm mới. Để bé ăn ngoan hơn và an toàn hơn bạn có thể áp dụng một số biện pháp dưới đây nhé:
+ Cho bé dùng chén riêng để con học cách tự xúc ăn bằng muỗng. Ban đầu bé có thể ăn chậm và xúc chưa khéo khiến đồ ăn vương vãi. Khi này cha mẹ hãy kiên nhẫn để con tự xúc ăn thật gọn gàng, khuyến khích khi bé ăn ngoan nhé.
+ Không nên cho bé ăn quá gần bữa chính. Nên chuyển giờ cho bé bú sau bữa ăn bởi độ tuổi này cha mẹ nên ưu tiên thức ăn rắn.
+ Nên cho trẻ ăn những món mà bé yêu thích dù món đồ đó có lành mạnh hay không.
+ Nếu bé không muốn ăn, bạn không nên ép mà hãy đợi tới lúc trẻ đói.
+ Bạn hãy cho con ăn vào cùng một giờ mỗi ngày.
+ Đảm bảo rằng thức ăn không quá nóng ảnh hưởng tới miệng bé. Trước khi cho bé ăn mẹ hãy kiểm tra nhiệt độ thức ăn của bé, bởi bé 1 tuổi sẽ biết cách thử nhiệt độ.
Khi nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng, cha mẹ cần lưu ý không nêm nếm nhiều gia vị như đường, muối hoặc bơ vào thức ăn. Những gia vị này sẽ làm bé khó cảm nhận thưởng thức Hương vị tự nhiên và gây hại cho sức khỏe.
+ Nên cho con thức ăn đã nghiền nhỏ rồi cắt thành từng miếng dễ nhai, tránh bị nghẹn.
+ Tránh cho bé ăn những món dễ nghẹn như đậu phộng, nho nguyên trái, cà chua bi nguyên trái…
+ Hãy chắc chắn rằng chỉ khi ngồi ăn khi có sự giám sát của người lớn. Không nên vừa ăn vừa nói chuyện.
Đối với các bé trong giai đoạn 1 tuổi đã thay đổi dần về chế độ dinh dưỡng từ bú mẹ sang thức ăn đặc nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Thật ra bạn chỉ cần chọn lựa chọn thực phẩm lành mạnh để đảm bảo cho trẻ 1 tuổi.
