Mục lục [Ẩn]
1. Tác dụng của nước gạo lứt rang
- Điều chỉnh hormones tuyến giáp
Theo các chuyên gia, trong nước gạo lứt rang có chưa selen – đây là hoạt chất quan trọng có vai trò điều chỉnh hormone tuyến giáp. Do đó, khi chúng ta uống nước gạo lứt rang mỗi ngày sẽ giúp tuyến giáp hoạt động ổn định, tránh gặp triệu chứng thiếu hụt selen.
- Cải thiện tốc độ lưu thông máu
Selen có một vai trò quan trọng khác nữa là cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn dễ dàng đạt được điều đó bằng cách uống nước gạo lứt rang mỗi ngày.
- Giúp giảm cân
Có một thực tế đã cho thấy rằng, nước gạo lứt rang có chứa rất ít calo giúp bạn đốt cháy các chất béo nhanh hơn bình thường. Đồng thời, trong nước gạo lứt rang còn có chứa chất carbonhydrate, cung cấp năng lượng cần thiết thanh lọc cơ thể và kích thích tình trạng no lâu, ngăn chặn cảm giác thèm ăn.
Mặc dù vậy, bạn không nên uống nước gạo lứt rang và bỏ đói bản thân nhé. Cách tốt nhất đó là uống nước gạo lứt rang kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để sớm có hiệu quả như mong muốn.
- Giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể
Việc uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có vai trò đào thải lượng độc tố gây hại ra khỏi cơ thể. Thông qua quá trình giải độc và cung cấp cho gan hoạt chất chống oxy hóa cần thiết nhằm chống lại các gốc tự do.
- Cải thiện giấc ngủ tốt hơn
Trong nước gạo rang có chưa gaba – đây là một chất dẫn truyền thần kinh, vì vậy nó sẽ giúp bạn thư giãn và sớm có giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn.
- Giúp thư giãn và tập trung
Một lí do khác để nên uống nước gạo lứt rang mỗi ngày là vì các axit amin có trong loại nước uống này có thể giúp bạn thư giãn và có tinh thần tập trung.
- Tác dụng của nước gạo lứt rang: cân bằng lượng đường trong máu
Nước gạo rang giữ cho cơ thể có mức năng lượng thật ổn định, cân bằng lượng đường trog máu. Đây là loại thức uống mà nhiều người mắc bệnh tiểu đường không nên bỏ qua.
- Giúp xương chắc khỏe
Nhờ có hàm lượng magie và canxi trong nước gạo lứt rang mà cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn.
- Giảm nguy cơ ung thư
Khi nghiên cứu về nguyên liệu này các chuyên gia đã nhận thấy selen và polyphenol có trong nước gạo lứt làm giảm nguy cơ mắc ung thư khác nhau, kích thích các tế bào ung thư. Đồng thời, uống nước gạo rang trước và sau khi phẫu thuật ung thư cũng có vai trò giảm nguy cơ tái phát.
- Ngăn ngừa sỏi thận
Các chất xơ có trong gạo lứt giúp ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả. Khi chúng ta uống nước gạo lứt rang, cơ thể có thêm nhiều điều kiện thuận lợi để làm sạch và đào thải độc tố ra bên ngoài, ngăn chặn hiện tượng sỏi thận.
- Giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt
Một lợi thế không thể phủ nhận được của gạo lứt rang đó là giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng mức độ cholesterol tốt, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch hiệu quả.
- Làm đẹp da
Nước gạo lứt rang có vai trò tăng tuổi thọ và cải thiện tính thẩm mỹ cho làn da. Các chất chống oxy hóa và vitamin E, khoáng chất có trong nước gạo lứt rang có vai trò tiêu diệt gốc tự do gây hại cho làn da. Vì thế, khi chúng ta uống nước gạo lứt rang mỗi ngày sẽ làm chậm quá trình lão hóa da.
2. Lưu ý để uống nước gạo lứt rang mỗi ngày hiệu quả?
Có khá nhiều người thắc mắc không biết nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt hay không? Để thức uống này phát huy được hiệu quả của nó chúng ta cần thực hiện một số lưu ý dưới đây:
- Nước gạo lứt rang khá tốt cho sức khỏe và không thay thế được nước lọc nhưng không quá lạm dụng. Đối với những người bình thường chỉ nên uống từ 1-2 lít mỗi ngày. Đối với những người có thể trạng gầy yếu không nên uống nước gạo rang thường xuyên.
Cách làm nước gạo lứt rang
Nước gạo lứt rang rất dễ chế biến. Bạn làm theo các bước sau:
Chuẩn bị: gạo lứt (100gr), 1 lít nước, ½ muỗng cà phê muối.
Bước 1: Bạn làm sạch gạo lứt rồi nhặt bỏ những hạt lép. Chú ý không được rửa nước gạo lứt bằng nước bởi nếu rửa sẽ làm mất đi các dưỡng chất có trong gạo lứt.
Bước 2: Bắc chảo lên trên bếp và đợi chảo nóng, cho gạo lứt và rang thật đều tay. Chú ý để lửa nhỏ và đảo đều tay cho tới khi gạo chuyển sang màu sẫm, có mùi thơm và hạt nở ra là được.
Bước 3: Bắt đầu cho gạo lứt rang vào nồi đun nước, cho thêm chút muối rồi đun sôi nhỏ lửa tầm 30-40 phút tới khi gạo mềm ra là được.
Bước 4: Dùng rây để lọc xác gạo lứt, đổ phần nước vào bình và uống dần.
Lưu ý: Bạn có thể uống nước gạo lứt rang khi còn nóng hoặc cho vào trong tủ lạnh dùng dần sẽ giúp phát huy tốt nhất tác dụng của nó. Ngoài ra, đối với những người bận rộn không có thời gian để nấu gạo lứt, bạn có thể thực hiện một số biện pháp đơn giản như sau:
Đun nước nóng 100 độ C, bạn bỏ phần gạo lứt rang vào bình nước giữ nhiệt tầm 30 – 40 phút là uống được luôn. Nước gạo lứt rang là thức uống dễ chế biến lại mang tới lợi ích bất ngờ về sức khỏe. Bạn nên duy trì thói quen hàng ngày để mang lại hiệu quả như mong muốn.
