Thực tế đã cho thấy, dưa hấu là loại trái cây quen thuộc đối với người Việt Nam chúng ta. Với đặc tính thanh ngọt, mát đặc trưng, loại quả này còn có vô vàn lợi ích thiết thực cho sức khỏe, là thức quả bổ từ phần ruột cho tới vỏ. Cụ thể là phần vỏ sẽ chế biến thành các vị thuốc quý của cổ nhân xưa. Trong y học ngày nay, các chuyên gia cũng khám phá ra công dụng tuyệt vời của vỏ dưa hấu. Mời bạn cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng của vỏ dưa hấu
Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, vỏ dưa hấu có chứa hàm lượng calo thấp nhưng nó lại là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào như vitamin A, C, kali, kẽm... Ngoài ra, bộ phận này còn có chứa các hợp chất có hoạt tính khác nhau, vô cùng quan trọng với sức khỏe, điển hình là diệp lục, axit amin, phenolic...
2. Lợi ích của dưa hấu
Theo Đông Y, vỏ dưa hấu có khả năng chữa chứng cao huyết áp, vàng da và tiểu buốt, đôi khi còn chữa cả trường hợp say rượu nữa.
Một vài y văn cổ xưa cũng lưu lại lợi ích của vỏ dưa hấu trong việc làm lành các vết loét nặng. Bên cạnh đó, chúng còn chữa viêm họng hoặc các bệnh lý bên trong khoang miệng nữa. Hiện nay, bằng nhiều thực nghiệm các nhà khoa học chứng minh rằng vỏ dưa hấu có một số tác dụng tiêu biểu như:
- Giảm huyết áp
Lợi ích điển hình trong việc giảm huyết áp của vỏ dưa hấu đó là thành phần citrulline, cơ chế của hợp chất này là làm gia tăng sự mở rộng của động, tĩnh mạch nhằm hạ đường huyết, cải thiện lưu lượng máu tới các mô trong cơ thể. Hơn nữa, điều này còn phòng tránh nguy cơ bị xơ vữa động mạch, đau tim và tình trạng đột quỵ ở những người mắc phải bệnh huyết áp cao.
- Giảm viêm khớp
Bạn có biết, vỏ dưa hấu được xem như khắc tinh của căn bệnh viên khớp. Bởi lẽ, hàm lượng cao lycopene trong lớp vỏ cứng có khả năng kháng viêm, xoa dịu cơn đau, chúng có vai trò như một tác nhân oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa các khớp, tăng cường cấu trúc giúp xương chắc khỏe hơn.
- Hỗ trợ giảm cân
Xem xét về mặt bản chất, vỏ dưa hấu có chứa ít calo và bổ sung nhiều chất xơ, thành phần này làm chậm quá trình tiêu hóa và thay đổi cảm nhận về mặt thức ăn trong miệng. Từ đó, giảm cảm giác thèm ăn – đây là sự lựa chọn thông minh cho những ai muốn duy trì vóc dáng.
Không những thế, việc tiêu thụ vỏ dưa hấu còn cung cấp lượng lớn amino axit giúp tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa một cách dễ dàng. Do đó, nếu bạn kiên trì tập luyện chẳng mấy chốc sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn như mong đợi.
- Phòng nguy cơ sỏi thận
Các chuyên gia khuyến cáo rằng, bạn nên ăn cả phần cùi trắng bởi trong lớp vỏ này có chứa nhiều kali tốt cho thận. Phần lớn thành phần trong dưa hấu là nước, do đó việc tiêu thụ loại quả này sẽ bổ sung nước và các chất xơ nhằm đào thải các chất cặn bã ra ngoài cơ thể.
Nhờ có hàm lượng nước cao, việc ăn dưa cả vỏ còn làm tăng lượng nước để đào thải sỏi thận ra ngoài dễ dàng. Tuy nhiên, những bệnh nhân bị sỏi thận không nen ăn quá nhiều, mỗi lần chỉ nên ăn từ 2-3 lát tốt nhất là hỏi ý kiến bác sỹ để hiểu rõ hơn.
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Thực tế, vỏ dưa hấu là nguồn cung cấp vitamin C trong cơ thể, chất này đóng vai trò kích thích sản sinh tế bào bạch cầu nhằm chống lại tác nhân gây bệnh và môi trường. Đồng thời, citrulline còn có tác dụng tiêu hủy các gốc tự do, loại bỏ độc tố ra bên ngoài cơ thể.
- Giảm các triệu chứng khó chịu trong thai kỳ
Mệt mỏi, thay đổi tâm trạng và hiện tượng sưng phù chân, ợ nóng là biểu hiện khó chịu của các mẹ bầu trong tam cá nguyệt đầu tiên. Điều thú vị này nằm ở việc tiêu thụ vỏ dưa có vai trò giài quyết các vấn đề vừa nêu trên. Nhiều bằng chứng còn cho thấy, các dưỡng chất trong vỏ còn giảm hiện tượng ốm nghén khi mang thai ở nhiều đối tượng.
- Nguồn bổ sung chất xơ dồi dào
Ngoài những lợi ích trên, vỏ dưa hấu được xem là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho sức khỏe. Thành phần này có vai trò giảm hiện tượng rối loạn như mô động ruột, phòng ngừa nguy cơ phát triển thành hội chứng ruột kích thích. Đồng thời, giảm tác dụng thèm ăn, các chất xơ có lợi trong việc giảm hấp thu cholesterol, kiểm soát đường huyết ổn định.
